10月21日は何の日？　ビジネスお役立ち情報！

10月21日は何の日？

●【世界を照らす！】今日は「あかりの日」。1879年のこの日、アメリカのトーマス・エジソン（1847～1931年）が世界で初めて実用的な白熱電球を完成。記念日はエジソンの偉業を称え制定された。エジソンは電球を安定させるため、京都の竹で作るフィラメントに辿りつき、電球を商品化。

役立ちネタ帳

●【旬を味わおう！】ほっけの干物は酒の肴の定番。ふっくらとした身は、ごはんにもよく合う。旬は春と秋で、春は脂がのっているので塩焼きに。秋はすり身のほっけ団子で鍋もＯＫ。干物は身から強火と中火の順で焼くと、旨味が増しておいしく焼ける。旬で運気アップ！