4月4日は何の日？
●【私には夢がある！】今日は「キング牧師」の命日。プロテスタントバプテスト派の牧師で、アフリカ系アメリカ人の公民権運動の指導者として活動し、1968年に39歳のとき暗殺された。1963年に「I Have a Dream」の一節で知られる演説が有名。1964年にノーベル平和賞受賞した。
役立ちネタ帳
●【旬を味わう！】「目には青葉、山ほととぎす、初鰹」（山口素堂）。鰹の旬は年に二回。初鰹の春と戻り鰹の秋。春は脂が少なくさっぱりした味で、たたきが◎。特に初鰹は江戸っ子からの人気が高く、高値であっても競って買うことが粋とされた。高いけど？旬を味わおう！
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