10月18日は何の日？
●【日本初は冷凍いちご？】今日は「冷凍食品の日」。冷凍(レイトウ)のトウ(10)が10月で、冷凍食品の世界共通の管理温度が－18℃以下にちなむ。日本初の冷凍食品は1930年に戸畑冷蔵（現：日本水産）が発売した「イチゴシャーベー」（冷凍いちご）とされる。今や冷凍食品が当り前の時代。
役立ちネタ帳
【螽斯って読める？】二十四節気「寒露」の末候は七十二節気の「蟋蟀在戸（きりぎりす とにあり）」。いかにも晩秋という風情を感じますね。実は「螽斯」は「キリギリス」と読みますが「コオロギ」とも読む。緑色と黒褐色のバッタという違いは一目瞭然なのに、不思議？
【十三夜】、十三夜は旧暦の毎月13日の夜のことですが、特に旧暦9月13日～14日の「九月十三夜」を意味します。美しい月を愛でるとともに秋の収穫に感謝する行事で、月見団子は十三夜にちなんで13個または3個を供えなす。自然に感謝しましょう。
コメントを残す