3月7日は何の日？　ビジネスお役立ち情報！

3月7日は何の日？

●【消防は自治体で…】今日は「消防記念日」。1948年のこの日、消防責任を市町村が負うこと、消防機関などを規定した「消防組織法」が施行。これまで警察の所管だった消防が市町村長で管理する自治体消防制度となり、各市町村に消防本部・消防署・消防団を設置することが義務付けられた。

役立ちネタ帳

●【旬の山菜！】春の訪れを感じさせる山菜。おひたしや和え物にぴったり。わらびもぜんまいも、生のものを調理するときは、必ずあく抜きを。重曹や灰を全体にまぶし、熱湯をたっぷり注ぎます。ひと晩おいて水ですすげばＯＫ。旬をいただいて春の季節を楽しもう！