7月25日は何の日？　ビジネスお役立ちネタ帳

7月25日は何の日？

●【うま味調味料の日】1908年の今日、化学者の池田菊苗（いけだきくなえ）博士が「グルタミン酸塩を主成分とする調味料製造法」の特許を取得。博士は昆布の旨味成分がアミノ酸の一種のグルタミン酸であることを突き止め、それを「うま味」と名付けた。いまも「味の素」でお馴染み。

今日のお役立ちネタ帳

【夏はこれだ！？】「かき氷」が別名で「夏氷（なつごおり）」と呼ばれることから「な（7）つ（2）ご（5）おり」の語呂合わせで、今日は「かき氷の日」。猛暑で冷たいものが欲しくなる季節。「過ぎたるは及ばざるがごとし」　ほどほどにしないと痛い目に合う。ご注意を！