7月25日は何の日？ ●【うま味調味料の日】1908年の今日、化学者の池田菊苗（いけだきくなえ）博士が「グルタミン酸塩を主成分とする調味料製造法」の特許を取得。博士は昆布の旨味成分がアミノ酸の一種のグルタミン酸であること...